بهترین شرایط برای جوجه کشی از مرغ
در این مقاله به بررسی بهترین شرایط برای جوجه کشی از مرغ خواهیم پرداخت و نکات کلیدی آن را مرور خواهیم کرد.
دما و رطوبت دستگاه جوجه کشی
اولین و مهم ترین عامل در جوجه کشی از مرغ، تنظیم دقیق دما و رطوبت است. دما و رطوبت دستگاه جوجه کشی به صورت صحیح می توانند تأثیر زیادی در فرآیند جوجه کشی داشته باشند. برای شروع، دمای مناسب در دوران ستر (دوران رشد جنین در تخم) باید حدود 37.8 درجه سانتی گراد باشد. این دما باعث رشد سالم جنین داخل تخم می شود. همچنین، در دوران هچر که تخم ها آماده شکستن و بیرون آمدن جوجه ها هستند، دما باید کمی کاهش یابد و به 37.2 درجه سانتی گراد برسد.
در دوران هچر، رطوبت باید به 60 تا 65 درصد افزایش یابد تا پوسته تخم نرم شده و جوجه ها راحت تر از تخم بیرون بیایند.
اگر می خواهید فرآیند جوجه کشی از مرغ را با شرایطی ایده آل و به صورت اتوماتیک انجام دهید، استفاده از دستگاه جوجه کشی 48 تایی[1] گزینه ای مناسب و کارآمد است که با تنظیم دقیق دما، رطوبت و سیستم چرخش خودکار تخم ها، بهترین شرایط را برای رشد جنین فراهم کرده و موفقیت جوجه کشی را تضمین می کند.
نظافت و ضدعفونی دستگاه جوجه کشی
یکی دیگر از نکات مهم در جوجه کشی، نظافت دستگاه جوجه کشی است. دستگاه جوجه کشی باید پس از هر بار استفاده به دقت تمیز و ضدعفونی شود. در صورتی که دستگاه تمیز نباشد، میکروب ها و آلودگی ها می توانند به تخم ها و جوجه ها آسیب برسانند. بعد از هر دوره جوجه کشی، سنسورهای دستگاه باید پوشانده شوند و دستگاه باید از نظر مکانیکی و الکترونیکی بررسی شود. استفاده از آب تصفیه شده برای رطوبت دهی و تمیز کردن دستگاه اهمیت ویژه ای دارد.
آماده سازی تخم ها برای جوجه کشی
قبل از قرار دادن تخم ها در دستگاه جوجه کشی، باید به دمای آنها توجه کنید. تخم ها باید در دمای اتاق حدود 24 درجه سانتی گراد قرار گیرند تا دمای تخم ها با دمای محیط دستگاه هماهنگ شود. بعد از هم دما شدن، تخم ها باید در دستگاه جوجه کشی قرار بگیرند. در صورتی که تخم ها در شرایط نامناسب باشند، فرآیند جوجه کشی ممکن است با شکست مواجه شود. همچنین، تخم های ترک خورده یا آسیب دیده نباید در دستگاه قرار بگیرند.
بهترین محل برای قرارگیری دستگاه جوجه کشی
برای داشتن یک جوجه کشی موفق، محل قرارگیری دستگاه جوجه کشی از اهمیت زیادی برخوردار است. این دستگاه نباید در مکانی قرار گیرد که رفت و آمد زیاد باشد، زیرا احتمال دستکاری و کاهش راندمان جوجه کشی وجود دارد. همچنین، از قرار دادن آن در محیط هایی مانند مغازه، پارکینگ، طویله، بالکن و حمام که شرایط دمایی و رطوبتی نامناسبی دارند، خودداری کنید.
محلی که دستگاه در آن قرار می گیرد، نباید در معرض نور مستقیم خورشید، باد کولر، گرمای بخاری یا امواج الکترونیکی مثل بی سیم و مایکروویو باشد. دمای اتاق باید ثابت بوده و اختلاف دمای شب و روز کم باشد. برای نظارت بهتر بر تغییرات دما، استفاده از دماسنج ماکزیمم و مینیمم ضروری است.
اگر امکان استفاده از UPS یا اینورتر اتوماتیک وجود داشته باشد، هنگام قطع برق، دستگاه بدون مشکل به کار خود ادامه می‌دهد. همچنین بهتر است درب اتاق قفل داشته باشد تا از دستکاری افراد جلوگیری شود. رعایت این نکات می تواند تاثیر زیادی بر موفقیت جوجه کشی و افزایش راندمان آن داشته باشد.
چرخش تخم ها در دستگاه جوجه کشی
یکی از مراحل مهم در جوجه کشی، چرخش تخم ها است. این عمل باعث جلوگیری از چسبیدن جنین به پوسته تخم و بهبود رشد جنین می شود. دستگاه های جوجه کشی معمولا دارای سیستم چرخش خودکار هستند. چرخش تخم ها در دوران ستر باید به طور منظم و هر دو ساعت یکبار انجام شود. در دوران هچر، چرخش تخم ها متوقف می شود تا جوجه ها بتوانند در داخل تخم راحت تر حرکت کنند.
نطفه سنجی تخم ها
نطفه سنجی یا چک کردن تخم ها برای اطمینان از وجود نطفه در داخل تخم، یکی از مراحل مهم در فرآیند جوجه کشی است. در اواسط دوره ستر، باید تخم ها را بررسی کرده و تخم هایی که نطفه ندارند را از دستگاه خارج کنید. برای نطفه سنجی، می توانید از یک چراغ قوه یا فلش گوشی استفاده کنید.
رطوبت و دمای محیط جوجه ها
پس از خروج جوجه ها از تخم، باید محیط مناسب برای آنها فراهم شود. جوجه ها باید به فضایی با دمای 37 درجه سانتی گراد و تهویه مناسب منتقل شوند. استفاده از لامپ مادر مصنوعی برای تامین گرما در این فضا ضروری است. همچنین بستر جوجه ها باید خشک و تمیز باشد تا از لیز خوردن و آسیب به جوجه ها جلوگیری شود.
تغذیه جوجه ها در روزهای اول
در روزهای اول زندگی جوجه ها، باید به آنها غذای مخصوصی داده شود که انرژی مورد نیاز برای رشد را تامین کند. انرژی پلاس یا آب با شکر به جوجه ها داده می شود تا انرژی لازم برای شروع زندگی را دریافت کنند. پس از 12 ساعت، جوجه ها می توانند از دان سوپر استارتر استفاده کنند.
نکات مهم در جوجه کشی از مرغ
برای داشتن یک جوجه کشی موفق، رعایت چند نکته اساسی ضروری است. ابتدا زمان انتقال تخم ها به هچر را تا زمانی که اولین جوجه نوک بزند، به تعویق بیندازید، زیرا این کار باعث افزایش راندمان جوجه کشی می شود :
- با استفاده از جدول دما و رطوبت جوجه کشی[2]، دما و رطوبت مربوط به نژاد پرنده ی خود را پیدا کنید و به دقت آن را وارد کنید. اگر دما در این بخش 1 درجه با اختلاف وارد شود جوجه کشی با راندمان پایین خواهید داشت.
- در دوران هچر، دریچه های تهویه را کمی ببندید تا میزان دی اکسید کربن (CO2) افزایش یابد، زیرا این گاز باعث تحریک جوجه ها برای خروج از تخم می شود.
- برای اطمینان از عملکرد صحیح دستگاه، حتما آن را کالیبره کنید؛ یعنی با استفاده از یک دماسنج دقیق دما و رطوبت را بررسی کنید. علاوه بر این، تخم ها را به طور یکنواخت در داخل دستگاه پخش کنید.
- اگر امکان خرید دو دستگاه مجزا ندارید، از دستگاه جوجه کشی ستر و هچر همزمان استفاده کنید تا مشکل کهنگی تخم ها برطرف شود.
- پس از پایان دوره جوجه کشی، در صورت امکان، دستگاه را با آب شسته و در هوای آزاد خشک کنید، اما اگر دارای قطعات الکتریکی است، بهتر است آن را با یک دستمال مرطوب تمیز کنید.
- همچنین برای تامین رطوبت از آب تصفیه شده استفاده کنید، زیرا برخی از دستگاه ها نسبت به سختی آب حساس هستند.
نتیجه گیری
فرآیند جوجه کشی از مرغ نیاز به دقت و توجه زیادی دارد. رعایت شرایط بهینه برای دما، رطوبت و تغذیه جوجه ها باعث می شود تا درصد جوجه های سالم و قوی بالا برود و جوجه کشی موفقی داشته باشید.
References
- ^دستگاه جوجه کشی 48 تایی (chicken-device.ir)
- ^جدول دما و رطوبت جوجه کشی (chicken-device.ir)
Authors: صاحب‌خبران - جدیدترین و آخرین اخبار ایران و جهان - علمی-فناوری