پروتئین می‌تواند به زودی جایگزین چربی‌های موجود در پنیرها و کیک‌ها شود
در ایام ماه رمضان بد نیست به پیشرفت‌های فناوری در زمینه‌ی غذایی بپردازیم. آن‌هایی هم که رژیم دارند احتمالا این مقاله برایش مفید خواهد بود. به زودی می‌توان شاهد پخته شدن کیک‌ها و تهیه‌ی پنیرهای کم چربی بود که درست مثل مشابه‌های اصیل و چرب خود بافت و طعم مطلوبی دارند. پژوهش‌های انجام شده در دانشگاه هرویت-وات و ادینبورگ نشان داده است که می‌توان به روش
...ابر موزهایی که کمبود ویتامین A در میان اقشار کم درآمد را برطرف خواهند کرد
مواد خوراکی که به صورت ژنتیکی اصلاح شده‌اند، توجهات منفی گسترده‌ای را به خود جلب کرده‌اند، اما گاهی اوقات این اصلاحات نه تنها مضر نبوده، بلکه بسیار سودمند هم هستند. در این بخش به اصلاحات صورت گرفته روی یکی از مغذی‌ترین میوه‌ها یعنی موز می‌پردازیم که شاید برایتان جالب باشد در مورد آن بدانید. با زومیت در مرور این رویداد همراه شوید.
شاید یکی از دلایل ت
...۸ اختراع شگفت‌انگیزی که تصادفی خلق شدند!
تاریخ به ما نشان داده است که انسان برای اختراع و اکتشاف گاه تنها نیاز به شانس و تصادف دارد. همان‌طور که برنده نوبل بیوشیمی آلبرت گئورگی می‌گوید: «اکتشاف حاصل ملاقات یک ذهن آماده و شانس است!»
این‌جا ما به شما ده اختراع و اکتشاف را که تصادفا به نتیجه رسیده‌اند، معرفی می‌کنیم. فراموش نکنید برخی از آن‌ها حاصل شانس و تصادف هستند. هرچند در پشت پرده بعضی
...